１０月のクラスのご案内～

もーだいぶ涼しくなってきましたねぇ～！１０月の秋のクラスのご案内です♪みなさんからたくさんリクエストをいただいたメロンパンと今回は素晴らしいスペシャルゲスト「キキ、カスタムケーキ」のオーナー様を１０月１７日（土）ワンデーオンリーでお招きして、インドネシアの本場のパイナップルクッキーを教えていただきます！よく台湾のお土産でパイナップルケーキをもらった事があるのですがそれに近い味でインドネシア独特の作り方です。さらにインドネシアでしか売っていない作業に使うピンはお土産に持って帰れるそうです！いぇい！「キキ、カスタムケーキ」のオーナー様はアメリカならではのカラフルケーキからお誕生日、その他イベントごとにカスタムオーダーでケーキを作ってくれます。素晴らしいケーキばかりです♪

今回のクラスはまだクラスの内容もお知らせしていなかったのに先行予約をたくさんの方にしていただき１７日（土）午前の部は満席をいただいております！わざわざ予定を変更してまで予約をしていただいて本当にありがとうございます！とってもうれしいです♪たくさんの方にお目にかかれるのを楽しみにしています！よろしくお願いします★

スーパームーン

巨大な満月「スーパームーン」と、これが赤く染まる皆既月食を同時に見ることができる数十年にに１度の天文現象がニューヨークの日曜日の夜に見えました～！スーパームーンと皆既月食が重なったのは５回目で、最後に観測されたのは1982年。33歳より若い人達は、この二つの現象を同時に体験するのは今回が生まれて初めてでした！次回に見られるのは2033年らしいですよ！綺麗でしたねぇ～！家の庭からずーっと観察してました♪

お誕生日会

今週末はボストンまでかわいいかわいい甥っ子のお誕生日会へ行ってきましたぁ～！ついに１３歳になっちゃって身長も私と同じくらいまで延びちゃってもー全然かわいげがありません！！（笑）でも今年でお誕生日会も１３歳で終わり～ってなんかさみしくなりますね！子供の成長ってほんとに早いものです♪飲んで～食べて～素敵な週末でした！

メロンパン＆豆太鼓パン

もーだいぶ涼しくなってきましたねぇ～！９月もあっという間に終わろうとしています！今日は大量に注文をいただいていたメロンパンと豆太鼓パンを朝から焼きましたぁ～！いつも気軽に焼いてるんですけど注文となればちょっと緊張します（笑）さらに秋なのでかぼちゃパンを自分なりに考えてタコ糸で結んでかぼちゃの形に成型したんですけど、焼けてからタコ糸を取る作業が形を壊してしまいまだまだ練習が必要です・・・・・・（笑）でも絶対このかぼちゃパンはかわいいと思います！注文されたアメリカ人の方はできるだけ日本のパンを！との事だったのでやっぱりメロンパンと和風なお豆を使った豆太鼓パンにしました♪どれも見たことがないパンだと喜んでもらえて本当に良かった～★これで少しは日本のパンのおいしさが伝わったと思います！ご注文ありがとうございましたぁ～♪そしてハッピーフライデー！！

お魚料理～♪

最近はダイエットのため、お魚料理が多いで～す！どれもお仕事から帰ってきてさっと料理をして食べれるので簡単料理ばかりですがおいしくいただいています！最近仕事で毎日のようにインドに居る従業員さんとビデオチャットを朝から夜までしているので疲れます・・・・。では明日もがんばろう～★おやすみなさ～い♪

お刺身～！

今日の夜ご飯はお刺身～！！大量買いしてきた新鮮なお刺身からいただきまーす！出来立てホヤホヤの白ご飯とお刺身と～ほんとに贅沢な夜ご飯です♪なかなかお家でお刺身なんて食べれないのでハッピーです★そして私が大好きな明太子！これさえあればご飯何杯でもいけちゃいます！って２杯目～完全に食べ過ぎです！（笑）このサーモン＆大トロなんて口の中でとけちゃうほどおいしかったです♪明日からもがんばるぞー！

日本食スーパー

日本食スーパーで新鮮なお刺身～お魚～の大量買い。優しいお店の人が入れ物と冷凍パックまでくれてほんとに親切でしたぁ～！さすが日本人～！久しぶりにお刺身が食べれます！大トロ～サーモンいぇ～っい！もっと近くに日本食のスーパーがほしいです～！！

新鮮なコーヒーショップ

ニューヨークシティーでずーっと気になっていたコーヒーショップへ。他のコーヒーショップと何が違うか？って言うと選んだコーヒーを注文を受けてたからローストしてくれてさらにこの自動化されたチューブから直接コーヒーマシンへ送られて一番新鮮なコーヒーを注文ごとに入れてくれます。香りが違うし味がほんとおいしいんですよ～！このコーヒーショップのオーナーが元々エンジニアの方で思いついて開発されたそうです！すばらしい～！

グリーンスムージー

スムージーバーを発見！野菜をたくさいん入れて健康ドリンクを作ってくれましたぁ～！今日のランチはお野菜モリモリです！こう言う健康志向のスムージーバーはうれしですねぇ～♪

コネチカット州のホテル

コネチカット州のホテルにチェックイン～。ニュージャージー州、ニューヨークシティーと行ったり来たり。ロビーも広いし、朝ごはんも込みはうれしいサービスです★今日も一日お疲れ様でした～！

手作りクッキー

フランスの洋菓子クラスで習ってきたクッキーを焼きました～♪今日はアールグレーの紅茶を混ぜてるのでサクッとおいしいクッキーです。私も大好き～♪明日からの出張でクライアントの方々にプレゼントとして持って行こうと思ってかわいくラッピング。意外に手作りクッキーは喜ばれるんですよ～★ボロボロにならないように持っていかなくては！

バゲット

お仕事から家に帰るなり～近所のバゲットおじさんがいつものようにバゲットを焼いて持ってきてくれましたぁ～！「焼きたてだからおいしよぉ～！」って。なんてやさしいのでしょう！なかなかスケジュールが忙しくてバゲットおじさんとのパン作りができていませんが、そのうちぜひバゲットを習いたいと思っています！今日もお疲れ様でした～♪

結婚式のメッセージカード

高校からのお友達が結婚するのでみんなからメッセージアルバムを作るから～っと言われ、作りましたぁ～！なんか久しぶりにメッセージカードとか作った気がします。このシンデレラの中にメッセージカードを入れようと思ってます！なんか３Dになっちゃったけど気持ちが伝わればいいでしょ～！幸せになって下さいねぇ～★

ホットソース

自家製ホットソースを作りました～！ハラピニオをたくさん使いましたのでこれは激辛ですよ～！グローブを付けて調理しないと後で肌がピリピリと痛くなりますからね～！要注意です。このグリーン色が見るからに辛そうでしょ～！私は辛いのが苦手なんですけど旦那様が大好きなので何にでも使ってくれるでしょう～♪

誕生日会～

普通に売ってるお店よりもおいしいシュークリームのレシピを持っています！洋菓子コースで習ったんですけどこのシュークリームを食べたら他のシュークリームは絶対食べれないくらいおいしいです♪今日は会社でお誕生日会～なのでシュークリームを持って行きました！注文をもらえた程みんなアメリカ人もクリームパフ（シュークリームの事）大好き～！喜んでもらえてよかった～★お誕生日おめでとう！

月曜日の朝のラッテ～！

おはようございます！今日からまた忙しい１週間が始まりますねぇ～！今日も元気にカフェラッテを飲んで行ってきまーす♪最近はまってるオーガニックのヘーゼルナッツのクリーマー。とってもおいしいラッテが出来上がります♪