毎回私が一番楽しみにしているフレンチのクラス！！お仕事の有給休暇を取って毎回車、又は電車で２時間半～３時間ニュージャージー州まで通っているクラスのクリスマスレッスン！今度は私が参加して学ぶクリスマスパーティー！メニュー表からすべて先生の手作りです。クオリティー高すぎ！！勉強になります！
フローズンベリーのカクテル、ローズビスキュイを添えて→ゴマのスティックパイ→カナッペ：サーモン・キャビア→カナッペ：フォアグラ→栗とかぼちゃのエスプーマ（泡状のポタージュ）→ブーシェアラレーヌ（魚介類のパイ料理）→サラドフリュイ（フルーツサラダのバニラマリネ バニラの風味の洋梨のソルベを添えて）→ブッシュドノエル（３種）キャラメルエキゾティック（トロピカルフルーツ＆キャラメル）→マロンショコラ（チョコレート＆マロン）→トラデッショナル（チョコレート＆コーヒー）→スノーボールドノエル（スパイス風味のスノーボールクッキー）→キャラメルピーカンナッツのタルトレット→トリュフグリオット→マリアージュフレールのお茶と共に～さらにお土産付き！！
もーとっても満足でお腹がいっぱい！！私の憧れのフレンチの先生です！！
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