ギリシャのバクラバ～

今日はずーっと楽しみにしていたベーキングレッスン♪ギリシャ人のお友達の家にバクラバを習いに行ってきました！ギリシャのスイーツと言えばBaklava（バクラバ）でしょう！！かなり有名なスイーツですけど、やっぱり本場のギリシャ人から習うのが一番！！そこらのお店に売っているバクラバよりも伝統的に家に伝わるホームメイドのレシピです。レシピ通りっと言うものがなく・・・「自分の舌で味を覚える！！」っと初回からハードすぎます（笑）しかしポイントをたくさん教えてくれてスパイスも今まで使った事がないものなどがたくさんありとっても勉強になりました！そして何よりもとってもおいしい本場のギリシャのバクラバが完成しました～！この味かなりはまります！そしてこの大きなバクラバ用のトレーもプレゼントにもらっちゃいましたぁ～！これで家でもバクラバが作れます♪HAPPY なう～★