グリーンスムージー

最近グリーンジュースが多いので今日はグリーンスムージーにしてみました！これすぐにお腹いっぱいになるんですよー。今日も元気に行ってきます～♪

野菜パスタ

今日はヘルシーにズッキーニと人参のパスタ！パスタソースはひよこ豆のサラダが余っていたのでそれをブレンダーにかけて生クリーム＆豆乳で作って見たら想像以上においしくできあがり～このソース適当に作ったからもー同じ味にはできないでしょうねぇ～・・・。

月曜日のデトックス

月曜日のデトックス！ほうれん草山盛り～ケール山盛り～！体の中をきれいにお掃除～！

クッキーサブレ

今日は可愛い姪っ子とショッピングモールにお買い物へ行ってきました！ギフトカードをたくさんクリスマスにもらったので姪っ子はお金持ちで何でも欲しいものを買ってました(笑）最後にペットショップに寄ったら可愛い子犬と遊ぶと言い出して～20分間子犬と遊んで癒されました♬かなり可愛かったんですよ！そして姪っ子とクッキーサブレを作りました！おいしくでき上がりみんなHAPPY～！

味噌ラーメン

味噌ラーメンが食べたいなぁ～っと思いパスタマシンのラーメンのレシピで作ったんですけど～なんか味噌スープパスタみたいになってしまいました。まーおいしかったからいいですけど～日本のおいしいラーメンが食べたい！！

トルティーヤ

いつも突然リクエストはやって来て～主人から「メキシコで食べたトルティーヤを作ってくれない？」っと。トルティーヤってほんと簡単に家にある材料でできるので大量に作ってあげました！！おいしいと色々挟んで食べておられました。気持ち～もうちょっと薄くしたかったんですが良しとしましょ～♬

ノワゼット

これもお友達が「一押しでおいしいから作って見て～！」っと教えてくれたレシピでノワゼット。ヘーゼルナッツをローストしてフードプロセッサーで粉上にして生地に混ぜこみます。焼きたての匂いが最高です！おいしいから～パクパク食べれて危険なクッキー！ラッピングして会社に持って行こう～♪

今日はグリーンスムージー

最近ずっとグリーンジュースなので今日は久しぶりにグリーンスムージー。冷凍マンゴーを入れてちょっと甘くしています！今日からまた1週間がんばるぞー！！行ってきまーす！

マルグリット

今日は可愛らしいマーガレット型のケーキを焼きました！シロップをたっぷり浸み込ませて、日ごと美味しくなるケーキです。冷凍保存も可能なので作ってすぐに冷凍しています。レーズン・オレンジ＆レモンピールも混ぜこんでいるので贅沢なケーキですよ！！

クロワッサン

一番好きなパンなのに～作るのが面倒で全然うまくいかないパンが私にもあります。それがクロワッサン。バターの折り込みが面倒で折り込んでは冷却しての繰り返しで～今で何回折ったっけ？っといつも作る時に？？が多いパン。前日から折り込みのバターを用意して、作る時に気合が入ります。そしてカロリーも高いのであんまり練習しないんですよねぇ～・・・。まーそれが一番のうまくいかない原因。いつかフランスのクロワッサンのような美しいクロワッサンを作れるようになるまで私はがんばります！！

絶対に割れるイギリススコーン

お友達より～絶対に割れるおいしいイギリスのスコーンのレシピを教えてもらいました！さっそく作ってみたら本当に～綺麗に割れた！！結構色んなレシピを試してきたのですが私のお気に入りのレシピになりました！味もおいしいし～見た目も綺麗！

グリーンジュース

今日の朝ごはんグリーンジュース！「朝から健康～！」ってスイーツをたくさん食べると意味がないんですが・・・。まー気持ちだけでも健康って事で！(笑）

可愛いミニバラ

今日は可愛い～ミニバラをチョイス！生花は香りが良くて～キッチンが明るくなりました！お花のある生活～っていいですね！

抹茶プリン

お友達からいただいた抹茶プリンを作りました！これが～すごくおいしくてお湯を入れて冷蔵庫に入れたらできあがり～！味がとっても濃厚ではまるおいしさ！！

1月のガトーメゾンレッスン

今年2018年初のフランス菓子のガトーメゾンクラス。バスク地方のお菓子：（１）ガトーバスク　イチジクとクルミ。クッキーとケーキの間の生地に一般的にはカスタードクリームやダークチェリーのジャムを合わせますが今日のレッスンでは風味豊かにドライフィグ・ゴールデンレーズン・オレンジ。レモンピールをアールグレーティーで煮たものを中に詰めました。そして（２）ショーソンオポム：フランスの定番菓子木の葉の形のリンゴを使ったパイ生地。（３）パルミエ：こちらもフランスの定番菓子でよくパン屋さんにあるおやつだそうです！どれも上手にできあがりました！お昼に先生手作りのサンドイッチとデザートは1月を代表するフランスの定番菓子ガレットデロワ。エピファニー(公現祭）をお祝いする宗教菓子。このアーモンドパイ菓子の中にはフェーブと言われる銅製の小物が入っていて当たった人はその日の王様になれると言われています！今年も狙っていたのですが残念な事に当たらなかったんですよ・・・(涙）もーこれは自分で作って自分で全部たべるしかありませんね！(笑）今年も少しでも自分のスキル向上のためにがんばります！