講師研究科~：ヌス・ボイゲル& バターロール

まだまだ終わらない~講師研究科のクラス。今日のパンはヌス・ボイゲル&

バターロール。お菓子はバーリィマフィン。このオーストリア・ドイツの代表的な発酵菓子パンは中においしい甘いフィリングが入っています。バターロールの成形もトリプルリング→シングルノット→フィギュアエイト→ダブルエイト→ボータイ→ハサミ→アウルアイスタッフォードシャー→フラワー→コルク抜き→１本で作る四つ編み～っともーわけが分からなくなる編み方の数！！これは家で復習しないと絶対に忘れます！

NY異業種交流会

今日は第一回佐賀九州NY異業種交流会に参加してきました!「明治維新150周年、薩長土肥連合をふりかえり」~を記念して、薩長土肥連合の立役者である坂本龍馬１０代目子孫坂本匡弘さんを東京よりお迎えしての講演をして頂きました。今年新発見された貴重な手紙をご紹介して頂くなどとても貴重な講演をありがとうございました!交流会でもたくさんの出会いもあり楽しかったです!

チョコケーキパン＆スターメロンパン

リクエストにお答えしてもらいチョコケーキパン＆スターメロンパンを作りました！このチョコケーキパンは福岡のクラスで初めて食べて感動したパンです。中のチョコクリームも手作りで食べたらこれケーキ？パン？っと思うくらいおいしいパンなんです！スターメロンもやっと謎が溶けて～すっきり！！（笑）おいしいパンを食べると幸せ～！ありがとうございました！早くNYに帰って作ってみたい！！

ハッピーなパン教室

今日のパンクラスは「はぴパンさんへ」行って来ました！和栗クリームパン＆ピザを作りました！秋にぴったりの和栗クリームパンはとってもおいしくて～甘党の方は絶対はまります！！ピザソースも手作りでやっぱりホームメイドに勝つものはありません！先生が作ったパンナコッタも美味しい！テーブルもゴージャスで最高の時間でした！

焼肉！！

今日は妹夫婦の旦那様のお父様に「久しぶりに帰って来たなら～おししいものを食べて帰りなさ～い！」っと焼肉に連れて行ってもらいました！日本でおいしい肉を食べてパワーアップ！

似顔絵ケーキ

小学校から妹のように可愛い後輩の家にランチにお邪魔したら～なんと！！！サプライズで似顔絵ケーキをプレゼントされたんです！！！こんなケーキをもらったのは人生初～！！とっても嬉しくてテンションあがりました！！そして実物よりも～可愛く出来上がっていて感動しました！（笑）そして似てる！！（笑）これ全部チョコレートで書いてあるんですよ！！もー流石です！お手製ランチプレートもおいしくて～久しぶりの再会は女子トークで盛り上がりました！！本当に～本当に～ありがとう！

講師研究科～：パン・ヴィエノワ＆プティパン

講師研究科のパンクラス。パン・ヴィエノワ、プティパン、お菓子はサブレバトンを作りました～！クリスマスのオーナメントのような可愛いプティパン達～♬今日もおいしいぱんがたくさん出来上がりました！