日曜日のリラックスタイム～！

日曜日はバスタイム～！明日から１週間がんばるために音楽を聴きながら～読書をしながら～湯船につかる！！やっぱり～日本人！！冬はお風呂に入ります！！今日は何風呂にしようかなぁ～・・。

ラーメン

久しぶりに～お仕事の帰り道～ラーメンを食べに行ってきました！ダウンタウンにラーメン屋さんがあると聞いて初めて行って来ました！アメリカ人経営のラーメン屋さん・・・味はさすがに日本のラーメンと比べるとかなり落ちますね・・・。いまいちのラーメン屋さん。やっぱりおいしいラーメンは日本人経営のラーメン屋さん！！今日もお疲れ様でした！

リリーちゃん♪

オフィスに可愛い～犬、リリーちゃんがやってきました！！まだまだ赤ちゃんでちょっと遊んだらすぐに寝てしまいます・・。レスキューされた犬らしく今はしつけを訓練中でクラスにも通ってるお忙しい彼女。やっぱり犬は可愛いですねぇ～♪癒されました！！さぁ～今週もお仕事がんばろう！

キッチンのカウンター

キッチンのリフォームもあと少しとなりましたぁ～！今日はキッチンのカウンタートップを選びに来ましたが～たくさんありすぎて・・・・迷ってしまいます！こー言う時にインテリアデザインのお兄さんは助かります！「これが合う～！」っとか「この色使いはおもしろい～！」とかたくさんアドバイスをくれました。思ってもいなかった色がキャビネットと合ったり～色んな発見がありました。もー早く終わってほしいこのキッチンプロジェクト・・・・・。あともー少しです～！

映画館貸切～！

ホテルを移動して～最後のクライアント様との打ち合わせ。ちょうどお昼のミーティングがキャンセルになり～時間が空いたので映画を見にいったらなんと貸切！！こんな広い映画館を貸切～！平日の昼間ってさすがに誰も映画なんて見にこないですよねぇ～！ラッキーでした！！

１月のガトーメゾンのクラス

１月のガトーメゾンのクラスは～（１）金柑ガトーショコラ：冬においしい金柑のコンフィチュールを忍ばせた大人なしっかりとしたガトーショコラ。（２）サブレ・テ・アールグレイ：アールグレイの茶葉を使ったラングドシャのように軽い食感の繊細なクッキー。（３）カヌレ・ド・ボルドー：ボルドー地方のお菓子。カヌレは昔から大好きで習いたかったお菓子だったので忘れないうちに練習しないと！ティータイムに１月のエピファニー（公現祭：キリスト教の祝日）を祝って食べる宗教菓子、ガレットデロア（パイ生地にアーモンドクリームをサンドして焼きあげたシンプルなお菓子）を先生が作ってくれて中にはフェーブ（陶器の人形等）が入っていて切り分けで当たった人は王様になれる良いことがあるとされています。残念ながら私は当たらなかったんですけどちょうどお誕生日の生徒さんが当たってくれてみんなＨＡＰＰＹでした！

フランス菓子ベーシックアレンジコース＃２

今日は久しぶりにフランス菓子アレンジコースを受講していきました！先生とマンツーマンのプライベートクラス！キャラメル風味のパータジュノワーズ（共立て法のスポンジ生地）にキャラメルホイップクリームを合わせ、キャラメルリンゴをサンドしたショートケーキ、ポムキャラメル。アーモンドの食感をアクセントにした大人な深みのある味わいでとってもおいしかったです！それと同じパータジュノワーズにバニラのホイップクリームを合わせ、洋ナシのシロップ煮と苺をサンドしたショートケーキ。ベリー類をふんだんにデコレーションして仕上げました！ゴージャスなケーキ達。お友達みんなで分け合いおいしくいただきました！