キッチンの大掃除

キッチンがようやく～（まだカウンターが入っていませんが・・。）少しづつ使えるようになったので今日はキッチンの大掃除～。新しいオーブンの中を綺麗にふいて～磨いて～使える準備満タン！！そして出てくる～出てくる～このキッチン用品～パン＆ケーキの型。使ってなかったやつはすべて処分。あ～かなりすっきりしましたよ～♪整理整頓は大切です！！

キッチンカウンター

キッチンカウンターが決まりました！！いえぇい！！もー迷いに迷って一番やっぱり気に入ったこれにしましたぁ～！！このナチュラル感が最高で～色も白＆グレーと今一番人気のもの！！新しいキッチンにはこの大きなスラブが２枚も入ります。完成するのが楽しみです！

韓国料理

久しぶりにコーリアンタウンに近かったので韓国料理～！キムチがおいしい～！ビール！っと思ったけど今日は運転でした！！私はビビンバー！！かなりお腹がいっぱいになり、食べきれず～明日のランチにお持ち帰り～。今日も一日お疲れ様でした！明日からもがんばろっと！！

２月のセゾンクラス バレンタイン版❤

今日はフランス菓子、２月のセゾンクラス、バレンタイン版！！今日のメニューはリンゴのお酒「シードル」との相性が抜群のそば粉のクレープ（１）ガレットコンプレ。生チョコのように口溶けのよいムースの仕上げ、アーモンドとヘーゼルナッツのキャラメルペーストを絡めたシリアルと合わせた濃厚なチョコレートムース（２）ムースオショコラ、クロスティヤンプラリネリスフレ。オレンジの美味しさを最大限に引き出し、オレンジをふんだんに使ったソースをクレープに絡めて熱いうちにいただく（３）クレープシュゼット。さらにチョコレートのチュイール菓子を添えていただきました！とってもおいしかったです！最高～！！

フランス菓子ベーシックアレンジコース＃３

今日はフランス菓子のアレンジコース＃３を受講してきました。シュー菓子５種。（１）プティシューオランジュ（２）プティシューフランボワーズ（３）シーニュ（４）キャロリーヌキャフェ（５）サランボ。フランス菓子ベーシックコースも受講しているためかなりペースが速いです。絞り方のバリエーション、クレームパティシエールの作り方、アレンジの仕方、そして仕上げのバリエーションを学んできました。このカラフルなおしゃれなシュー菓子！！女子力絶対アップに違いない！！

もー２月に入りましたねぇ～

今日からまたまた～ニュージャーシー州へ。最近ホテルの朝食のワッフルが小さくなっています！昔は大きなワッフルが１枚焼けていたのですが最近のワッフル機はミニがどこも多い。分けやすいし可愛いし～私はミニのワッフルが好きですね！今日も元気に行って来ます！

キッチンカウンター種類多すぎ！！

なかなか決まらない～キッチンカウンター。もーかなり色んなお店をぐるぐる回りました・・・。石も色んなものがあり～なんと言っても種類が多すぎ！！新しいキッチンはオープンカウンターにしたのでカウンター命です。今日のミーティング中も～ずっとキッチンのカウンターが決まらず仕事に集中できません！！（笑）もー選べない～！！決まらない～！！どーしよう・・・・。